Contre le gaspillage alimentaire...
Rdv vers 12h30, Place de Paris
le 8 octobre.
Le groupe du Quartier Zéro Déchet effectuera une pesée des invendus en fin de marché. Le but de la démarche est de quantifier le gaspillage alimentaire sur les marchés et de pouvoir proposer des solutions de valorisation : glanage, compostage...
D'après l'Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie (Ademe), 10 millions de tonnes de nourriture sont jetées tous les ans en France. Dans les foyers, c'est 30 kg par personne et par an.
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